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Lucio Bussi

Riuscire a farsi il vino in casa è unaspirazione di molti, ma per bere un buon bicchiere e offrire ai nostri ospiti un prodotto sano e genuino bisogna fare le cose per bene. Ecco un manuale dove trovare spiegazioni dettagliate che vanno dalla scelta delluva alle tecniche di vinificazione, dallimbottigliamento allinvecchiamento.

29 set 2016 ... Vuoi capire come si fa il vino? Ovviamente si parte dalla vendemmia! Da Nord a Sud Italia, oppure a seconda dei vitigni che si vanno a ... Apprezzare il vino non significa soltanto sorseggiarlo ed apprezzarne gli aromi, ma anche e forse soprattutto apprezzarne gli accostamenti ai cibi. Fare il giusto ...

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Capire come si fa il vino senza alcol, conosciuto anche come vino dealcolizzato o dealcolato, è utile per approfondire un trend sempre più diffuso negli ultimi anni.Eliminare la componente alcolica da questa bevanda è molto più complicato di quanto si possa immaginare: è la fermentazione stessa, un passaggio fondamentale per trasformare il succo di uva in vino, a garantirne la presenza