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Marie Laforêt

Sia che abbiamo deciso di rinunciare al lattosio per questioni di salute sia che la nostra sia una scelta vegana, non abbiamo bisogno di rinunciare al gusto dei formaggi. Con alcuni ingredienti biologici e un po di creatività, possiamo preparare a casa nostra: feta, gouda, mozzarella

BENVENUTI A DALL’ALBERO Potete trovare alternative vegetali a formaggi stagionati e spalmabili, ricotta, stracchino e yogurt. Finalmente un non formaggio buono da mangiare a morsi anche da solo Un “vegan cheese” a base di tofu (come quello a marchio Sojasun in tabella) che prevede, pochi altri ingredienti e additivi, può essere interessante, perché i grassi sono inferiori a quelli di molti formaggi e il contenuto di proteine è apprezzabile.

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8875171068 ISBN
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