La patata. Dal territorio alla tavola.pdf

La patata. Dal territorio alla tavola PDF

Valeria Arnaldi

Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo, e semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

Giovedì, 22 Ottobre 2015 “Festa della patata”: dal 23 al 25 ottobre l'edizione numero otto Ottava “Festa della patata”. Da venerdì 23 a domenica 25 ottobre, a Campo Lomaso, una nuova pagina dell'evento dalla giovane storia che, in poco tempo, è diventato un appuntamento tradizionale. Dal 12 al 15 Settembre 2019 si terrà la Sagra della Patata a Sant’alberto, evento dedicato alla Patata, ortaggio povero presentato ai visitatori in piatti gustosi e saporiti della tradizione romagnola.La patata è un ortaggio tipico del territorio circostante di Sant’Alberto, l’iniziativa di dedicare una sagra a una patata, è stata presa 21 anni fa per far conoscere a un pubblico più

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Note correnti

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Sofi Voighua

La patata. Dal territorio alla tavola è un libro scritto da Valeria Arnaldi pubblicato da Iacobellieditore nella collana Eat. Eccellenze a tavola.

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Mattio Mazio

Il risultato è una tavola di sapori mediterranei dettata da un'arte culinaria che si muove ... Allora la rossa polpa del riccio di mare può essere sottratta al tradizionale spaghetto per andare ad esaltare il sapore di una delicata crema di patate. E il pesce era costituito dalle trote dei fiumi, da tinche e carpe dei laghi. ... del territorio (patate e farina di grano), la cacciagione (dal cinghiale al camoscio e così via), gli splendidi ... Citiamo infine la “regina” della tavola cuneese: la castagna.

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Noels Schulzzi

Conoscete la patata dell’Alto Viterbese? Viene anche chiamata patata dell’Alto Lazio ed è un prodotto IGP di alcuni comuni in provincia di Viterbo, nel territorio settentrionale del Lago di Bolsena. Si tratta di patate molto buone e apprezzatissime dagli intenditori, ne esistono più varietà che comunque presentano caratteristiche simili: una forma regolare, ovale e talvolta […]

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Jason Statham

La patata. Dal territorio alla tavola è un libro scritto da Valeria Arnaldi pubblicato da Iacobellieditore nella collana Eat. Eccellenze a tavola LA PATATA. DAL TERRITORIO ALLA TAVOLA Autore: Arnaldi Valeria Editore: Iacobelli ISBN: 9788862523875 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 56 Anno di pubblicazione: 2018. Prezzo di listino: € 8,00 Sconto: 5 % Prezzo scontato: € 7,60

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Jessica Kolhmann

Patata Patata Tipo: Bisestile e Novella. Pianta: Produzione a lotta integrata con certificazione di qualità. Info:Periodo di produzione: dal 10/01 al 15/03 (Bisestile) Periodo di produzione: dal 15/03 al …